חומרים (ל-6 מנות) למרק: חצי אבטיח בשל ½ כוס דבש ¼ כוס מיץ לימון ½ כוס עלי נענע אופן ההכנה: טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר. טועמים ומתקנים תיבול. מוזגים לצלחות מרק עמוקות. מוסיפים 300 גרם קוביות פטה צאן בגודל של 1x1 ס"מ. מוסיפים 5-6 קוביות אבטיח בגודל של 2x2 ס"מ. מקשטים עם עלי נענע קצוצים דק.
המתכון באדיבות השף ד"ר רני פולק, הדסה אופטימל החומרים (ל-8 מנות): 3 כפות שמן זית כתית מעולה 1 בצל קטן קצוץ 2 שיני שום קצוצות חצי קרישה חתוכה לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות 1 ליטר ציר ירקות בטמפרטורת החדר 500 גרם אפונה ירוקה טרייה או קפואה 1 כוס עלי נענע טריים פלפל שחור גרוס [...]
המתכון באדיבות השף ד"ר רני פולק, הדסה אופטימל החומרים (ל-8 מנות): 1 כוס עדשים אדומות 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות 6 שיני שום קצוצות חצי חבילת כוסברה קצוצה 4 שומר חתוכים לפרוסות 3 כפות מיץ לימון חצי לימון עם הקליפה חתוך לפרוסות דקות 2 כפות שמן זית כתית מעולה מלח ים אטלנטי ופלפל שחור גרוס לפי [...]
המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז החומרים (ל-8 מנות): 1 בצל גדול חתוך לקוביות 2 כפות שמן זית 5-4 בצלים קטנים קלופים שלמים 8 שיני שום שלמות 200 גרם דלעת חתוכה לקוביות 4 גזרים בינוניים חתוכים לטבעות 3 שורשי פטרוזיליה מקולפים וחתוכים לטבעות 100 גרם רסק עגבניות [...]
4 מנות החומרים: 1 שורש סלרי בינוני 1 בצל בינוני 1 תפוח-אדמה בינוני 1 כף מרגרינה 2 כפות קמח ½ גזר בינוני מלח סלרי, פלפל לבן אבקת מרק עוף 5-4 כוסות מים אופן ההכנה: שוטפים וקולפים את שורש הסלרי, חותכים לקוביות בגודל ½ X ½ ס"מ. מחממים בסיר את המרגרינה ומטגנים את הבצל, כשהוא קצוץ [...]
החומרים: 2 לימונים 12 קלחי ארטישוק 8 גבעולי בצל ירוק 2 שיני שום 9 כוסות מרק עוף 250 גרם מרגרינה 2 כפות קמח 1 כפית טימין שלושה רבעי כפית אגוז מוסקט מגורר ½ כפית עלי דפנה טחונים פלפל ומלח לפי הטעם אופן ההכנה: סוחטים 2 לימונים ושופכים לסיר גדול עם מים. מנקים היטב את קלחי [...]
באדיבות אתר "עלי קטיף" מצרכים: 1 חבילה סלק- עלים חסלט 2 גבעולי סלרי חסלט 1 קולורבי בינוני 1 כוס גזר חתוך 1 כוס בצל קצוץ 2 כפות שמן 2 כוסות עדשים חומים 4 ליטר מרק עוף או 4 ליטר מים, 21 כפות אבקת מרק בטעם עוף או בצל בתוספת 2 עלי דפנה מלח ופלפל לפי [...]
המתכון באדיבות יהודית אשבל, מושב מרחביה החומרים: 1 בצל 1 גזר 1 גמבה 1 גבעול סלרי עם עלים 1 תפוח אדמה לחתוך את כולם לקוביות ½ כוס גרעיני תירס ¼ ק"ג בשר טחון 4 שיני שום 2 כפות מרק עוף לטיבול לפי הטעם: כוסברה, כמון, פפריקה, פלפל שחור חומרים לבצקיות: 1 כוס קמח רגיל 1/2-1/4 [...]
באדיבות מועצת הצמחים חומרים (ל-6 מנות): 5 גזרים גדולים, חתוכים לגפרורים 2 פלפלים אדומים קצוצים 1 כוס עדשים כתומות ¼ כוס שמן זית 2 בצלים גדולים קצוצים 4 שיני שום כתושות 8 כוסות מרק עוף חם מאוד 1 כף זרעוני כוסברה כתושים 1 כפית כמון קורט כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם פלפל אדום [...]
המתכון באדיבות עדינה בכר, דיאטנית בכירה בשירותי בריאות כללית, מחוז שרון-שומרון החומרים (ל-5 מנות): ½ ק"ג תפוחי אדמה 1 ליטר מים 1 כף קמח מלח ופלפל שחור לפי הטעם ½ גביע לבן פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה: קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. מבשלים במים כ-30 דקות. מכינים רביכה מהקמח עם מעט מים ומוסיפים למרק, תוך כדי [...]
