מתכון- עוגת דלעת עם אגוזים וצימוקים

5-4 מנות החומרים: 1 מלון בינוני 1 כוס בירה לבנה 2 ביצים קורט מלח 1 כף שמן שלושת רבעי כוס קמח ½ כפית סוכר שמן לטיגון ½ ספל סוכר מעורב עם קינמון אופן ההכנה: שוטפים את המלון, קולפים אותו, חוצים לאורך ומוציאים בעזרת כף את הגרעינים. פורסים את חצאי המלון לפרוסות בעובי של 1 ס"מ. [...]

החומרים: ½ ק"ג תות-שדה (להשאיר כמה תותים לקישוט) 3 חלבונים כוס מיץ תפוזים 2 כפות גדושות אבקת פודינג תות-שדה 5 כפות סוכר שקית שמנת מתוקה אופן ההכנה: שוטפים את התותים, חוצים לשניים ומניחים במסננת. מכינים את הפודינג (על-פי ההנחיות שעל האריזה), מרתיחים כוס מיץ ומוסיפים לפודינג, תוך בחישה. מקציפים את החלבונים היטב עם 4 כפות [...]

באדיבות השרותים להגנת הצומח ולביקורת - משרד החקלאות ופיתוח הכפר מצרכים: 300 גרם (כוס ורבע) שמן קנולה ¾ כוס סוכר חום כהה ¾ כוס סוכר דמררה 5 ביצים 1 כוס קמח מלא 1 כוס קמח רגיל 2 כפיות קינמון ½ כפית אגוז מוסקט טחון ½ כפית ג'ינג'ר יבש ¼ כפית פלפל אנגלי טחון ½ שקית [...]

עוגת דלעת עם אגוזים וצימוקים למתכון המלא הכנסו

המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז   החומרים (ל-8 מנות): 2 כוסות תותי שדה חתוכים ½ כוס סוכר 2 חלבונים   אופן ההכנה: שמים את כל החומרים בקערת המיקסר ומפעילים את המכשיר במהירות מקסימלית כעשר דקות. מקפיאים את העיסה. יש להוציא מהמקפיא כעשר דקות לפני ההגשה [...]

המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז   החומרים (ל-8 מנות): 1/2 כוס עדים כתומות ½ כוס עדשים ירוקות ½ כוס אפונה יבשה (שהושרו כולם במים במשך הלילה) 5 כפות שטוחות של גריסים 3 כפות שמן זית 2 בצלים בינוניים 4 שיני שום חתוכות לקוביות 8 כוסות [...]

מרק תפוחי אדמה מצרכים (4 מנות): 10 תפו"א בינוניים 2 גבעולים של כרישה כף עלי תימין 3 שיני שום 50 גר' חמאה 1/2 1 ליטר מים 1/2 כוס שמנת מתוקה מלח פלפל   אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים ללא השמנת לסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 45 דקות. טוחנים את הכל ומוסיפים [...]

ציר ירקות: חותכים לקוביות גדולות: 2 בצלים, 4 גזרים, כרישה אחת, שורש ראש סלרי. מוסיפים 3 ליטרים מים ומביאים לרתיחה. מסננים ומשתמשים בנוזל למרק (את הירקות זורקים).   חומרים (10-8 מנות): 500 גרם עדשים כתומים 1.6 ליטר ציר ירקות שמן זית לאידוי 1 שן שום כתושה מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם כמון לפי הטעם [...]

החומרים (ל- 6 מנות): כוס בצל קצוץ כף שמן זית 3 שיני שום 800 גרם תפרחות ברוקולי תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות 5 כוסות ציר מרק עוף מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט טחון לפי הטעם 6 כפיות שטוחות של שבבי שקדים קלויים   אופן ההכנה: מחממים בסיר את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא נעשה [...]