ידידנו, ישראל לוטרינגר, הלך לעולמו. צר לנו שהאיש המיוחד כבר לא אתנו. איש אדמה, איש משפחה למופת, אוהב החקלאות. גידל דור המשך נפלא, בכבוד הדדי, כאשר לצדו זוגתו, שהחזיקה את כל המשפחה. לראות את כל המשפחה בארוחת בוקר, כאשר מדי פעם נקלענו אליהם או הזמנו את עצמנו, אני ודוד רחמים. תמיד היו אלו שעתיים של [...]
פורסם במוסף "זמנים בריאים" - 13/2/2011 עורנו נוטה להתייבש בחורף. הדיאטנית עינת לב-ארי מלאומית שירותי בריאות במחוז הצפון מציעה טיפים למניעת היובש באמצעות התזונה: * לשתות הרבה מים חמים עם עשבי תיבול כמו עשב לימון ולואיזה, המכילים נוגדי חמצון ושומרים על בריאות הגוף. השתייה תמנע התייבשות, המובילה לעור יבש ורפוי. * לשתות כל יום חצי [...]
החקלאים פרה חולבת מול שאר מדינות העולם, הסבסוד לחקלאים בישראל הוא על הנייר בלבד. במדינות אחרות בעולם, אפילו הנחשלות שבהן, מבינים שאם מסבסדים ומפתחים את החקלאות והחקלאים, בחשבון פשוט זה רווחי למדינה. מדוע? כי על גב החקלאים בפירמידה מתפרנסים הרבה גופים במשק, כי אין נושא שהחקלאות לא נושקת בו. נתחיל במים, עובדים זרים, תשומות חקלאיות, [...]
לזכרו של יהודה רוזמן ז"ל 18.1.2012-1.3.1937 לדאבון לבנו, הרשימה של ותיקי מגדלי תפוחי האדמה הולכת ומתקצרת, והשבוע נפרדנו מיהודה רוזמן. יהודה, חבר קיבוץ סעד, הפסיק את פעילות בענף כבר לפני כ-28 שנים, לא מפני שרצה להחליף עיסוק, אדרבא, כולו היה נתון לו, אלא מפני שהגורל התאכזר אליו, ומחלת הטרשת הנפוצה תקפה אותו והגבילה את תנועותיו [...]
עוד אחד מדור הנפילים של ענף הירקות הלך לעולמו. איש יקר, אוהב אדם וטבע, חובב ספורט (ספורטאי בעברו) ומוסיקה. איש אוהב אדמה, שחקלאות השדה הייתה עיקר הווייתו, ומעל לכל אלה איש משפחה חם ומסור. על כמותו אפשר לומר "איפה איפה, איפה הם הבחורים האלה...". זה אמנם נכתב על בחורינו, שבחרבם נלחמו למען תקומת המדינה, אבל [...]
עברו שנתיים מאז נפטר יוסטה בלייר, ובנוף החקלאי אין לו תחליף. דרכו המיוחדת חסרה, והמאבקים חסרי מוטיבציה בלעדיו. איש צנוע אבל עקשן, האמת שלו בראש מעייניו, ואחרי האמת שלו הלך עד הסוף, בלי לנסות לרצות אף אחד. יכולת החשיבה שלו הייתה בראייה לרחוק, ורבים מהדברים שחזה מתממשים. החקלאות והחקלאים חסרים אותו. הבין כי שלום עושים [...]
נחום איננו, והנסיעה לעין חצבה כבר לא תהיה אף פעם כמו שהייתה. מתחילת שנות הששים קבע נחום קפלן יחד עם חברים נוספים במקום את ביתו, והחקלאות שהשאיר אחריו היא סמל להתמדה, לאמונה בחלום. הכרנו את נחום שנים רבות, כאיש מספר אחד בענפים רבים, אך במיוחד בגידול מלונים ואבטיחים. נחום תמיד אמר שמלונים ואבטיחים הם עמוד [...]
למעלה מחמישים שנה עברו מאז הוקמה המדינה. לאלה שהקימוהו היה ברור שיסודותיה מושתתים במיוחד על החקלאות ועבודת האדמה, אך במהלך השנים מעמדה הולך ונשחק. העומדים בראשה לא הבינו או התכחשו לתפקידיה החיוניים של החקלאות בישראל, ובראש ובראשונה - אספקה שוטפת של תוצרת טרייה, פיזור האוכלוסייה ושמירת הקרקעות.| תעשייה ענפה פועלת סביב החקלאות: מפעלים לייצור אריזות, [...]
בשנים האחרונות, אנו עדים לכרסום שיטתי בתקציבים המופנים לחקלאות מטעם הממשלה ומשרד החקלאות. אם לא די בקשיים הרבים שאנו נתקלים בהם יום-יום כמגדלים, הרי שעכשיו נוחתת על ראשינו צרה נוספת בדמות החוק החדש של משרד החקלאות, בה ישנה פגיעה קשה במגדלי הירקות בנקודות הבאות: תחת מסווה של התייעלות, פוגעים באינטרסים של המגדלים וביכולתם לקבוע עבור עצמם [...]
בעידן של שוק חופשי ללא תכנון וחופש העיסוק, שבה ועולה השאלה כמה מגדלים יעסקו בעתיד הקרוב והרחוק בחקלאות ומי יעסוק בכך, האם זכות הקיום תהיה שמורה בעתיד רק לחקלאי הגדול? האם דרך זו אינה מובילה להחזקת החקלאות בידי מספר בעלי הון, כמו בתחומים אחרים? כמי שמלווה את בעיות הקיום של החקלאים, גם מהיבט של חקלאי וגם [...]
