שוק סיטוני חדש כתחליף לשוק בת"א
השוק הסיטוני הקיים בתל-אביב הינו הגדול ביותר בישראל, ולפיכך הפעלתו בדרך בלתי תקינה פוגעת בשיווק הסדיר של ירקות, פוגעת באיכות התוצרת, תוך הגדלת שיעורי הפחת, וכתוצאה מכך פוגעת קשות בפרנסתם של ירקני ישראל. קשיי נגישות לשוק בת"א מובילים לעתים תכופות יצרנים לספק את תוצרתם בדרכים חלופיות, אף כי הן מגדילות את פער התיווך, מייקרות את [...]




