השוק הרוסי נפתח בסערה כערוץ שיווק המתחרה בכמות, ואולי גם במחיר, מול היצוא לאירופה ולארה"ב, שהלך והצטמצם. המגדלים נכנסו להשקעות ולפיתוח שווקים, ונראה היה שנמצא פתרון לגידולים כמו גזר, פלפל, תפוח-אדמה וצנונית. היו שנים של עדנה, כאשר ערוץ זה אף פתח תחרות עם שווקים אחרים באירופה. בשנה האחרונה כל האסטרטגיה קרסה. כמות הגזר שנזרעה הגיעה [...]
שלומי שטיין, לונדון - "מעריב" - 13.2.2005 הנה עוד סיבה לאכול גזר: מדענים מאוניברסיטת ניוקאסל שבצפון אנגליה טוענים כי השורש הכתום מכיל חומר שמפחית את הסיכוי לחלות בסרטן. בניסוי שנערך בחולדות, התברר שאכילת גזרים צמצמה בשליש את הסיכוי לחלות בסרטן. המדענים עדיין לא הצליחו לזהות את החומר, אבל הם משוכנעים שאכילת גזר אחד ביום תפחית [...]
ענף הגזר בנגב המערבי רושם גידול חד של 50%. בימים אלו החל אסיף הגזר בקיבוצי חבל מעון בנגב המערבי. השנה רושם גידול הגזר בקיבוצי חבל מעון צמיחה משמעותית וצפוי להסתכם ב-35 אלף טונות, גידול של כ-50% לעומת יבולי השנה הקודמת, שהסתכמו ב-23 אלף טונות. שטחי גידול הגזר גדלו בהתאם, והם משתרעים השנה על 3,500 [...]
קיבוצי חבל מעון בנגב המערבי רשמו גידול של 44% ביצוא הגזר בעונת 2006-7, המסתיימת בימים אלו. היצוא הסתכם ב-11,500 טונות, מתוכם 24% גזר אורגני. מנכ"ל מפעלי חבל מעון, השי רובין, מסר שהשוק העיקרי והצומח ביותר של הגזר הישראלי הוא רוסיה. בעונת החורף לא ניתן לגדל ברוסיה וברוב שטחי אירופה גזר, בגלל האקלים הקר. בעבר צרכו [...]
שלושת האחים לבית לוטרינגר מוכיחים שהתפוח נפל קרוב מאוד לעץ… הסבא של שלושת האחים לבית לוטרינגר, מיכה, יובל וניר, שנולד בגליציה כאשר הייתה תחת שלטון אוסטרו-הונגרי, השכיל דיו להריח את הסערה המתקרבת לבוא על אירופה, ובשנת 1936 לקח את משפחתו הצעירה ועלה אתה לארץ ישראל, לרעננה. שם הקים משק חקלאי קטן ומעורב. ישראל, אביהם [...]
גידולי כרוביים ינואר-פברואר 2012 עונת הגשמים הייתה השנה מבורכת, התחילה מוקדם, בראשית נובמבר, והמשיכה עד סופו. כמויות הגשם שירדו חסכו מאוד בכמויות המים המיועדות להשקיית ירקות בשטח הפתוח בכלל ובהשקיית גידולי עלים וכרוביים בפרט. כמו-כן, חודשי הסתיו היו קרים מהרגיל, והקור מלווה אותנו עד עכשיו, דבר שמביא להאטה בקצב הצימוח ולאיחור בקטיף. תופעה נוספת [...]
מזכיר ארגון מגדלי ירקות, מאיר יפרח, וכ30- מגדלי שום ובצל מרחבי הארץ הגיעו לפגישה דחופה עם שרת החקלאות, ח"כ אורית נוקד, ועם מנכ"ל המשרד, יוסי ישי, כדי להציג את הבעיות הקשות בענפים אלו, שכבר הוצגו בגיליון הקודם. עיקר הבעיות הן יבוא של שום ובצל ללא תחרות הוגנת מול התוצרת המקומית, שעה שמחירי המוצרים המיובאים גבוהים [...]
ארגון מגדלי ירקות: מכסים נמוכים ללא הצדקה, ביבוא שום ובצל, פוגעים קשות בחקלאים ומייקרים את המוצרים לצרכנים; המגדלים שוקלים הגשת תביעות מאיר יפרח, מזכיר ארגון מגדלי ירקות, פנה במכתב דחוף לשר האוצר, ח"כ יובל שטייניץ, ולשרת החקלאות, ח"כ אורית נוקד (מצ"ב בהמשך), בו הוא מתריע על מצב בלתי אפשרי, בו רשתות השיווק ויבואנים מייבאים [...]
מבזק ירקות 155 - אוקטובר 2004 אלי מרגלית - רפרנט ארצי לשושניים, הישאם יונס - ממ"ר הגנת הצומח הקדמה תנאי האקלים של הארץ מאפשרים גידול ואיסוף של בצל במשך מרבית ימות השנה. הזנים הבכירים מספקים בצל טרי בסוף הסתיו ובתחילת האביב, ויתר הזנים מספקים בצל לשוק המקומי מחודש אפריל עד סוף דצמבר. בחירת הזנים ומועדי [...]
הקדמה תנאי האקלים של הארץ מאפשרים גידול ואיסוף של בצל במשך מרבית ימות השנה. הזנים הבכירים מספקים בצל טרי בסוף הסתיו ובתחילת האביב, ויתר הזנים מספקים בצל לשוק המקומי מחודש אפריל עד סוף דצמבר. בחירת הזנים ומועדי הזריעה או השתילה נעשית בהתאם לאזורי הגידול השונים. בחירת השטח הבצל גדל ומתפתח יפה באדמות פוריות ומנוקזות היטב, [...]
