מוצאו של תפוח-האדמה בהרי האנדים, ועל כך גאוותם של תושבי פרו. גרסאות שונות מספרות כיצד הגיע לאירופה, אך מה שברור הוא, שבני התרבויות הקדומות בהרי האנדים הכירו וגידלו אלפי סוגים של תפוחי-אדמה, שמעריכים את מספרם ב-4,000. כיום ידועים בפרו רק כ-2,800 זנים שונים. בעקבות זיהומים סביבתיים ושינויים במזג-האוויר, נכחדו זנים רבים של תפוחי-אדמה בהרי האנדים. [...]

כמיטב המסורת, התקיים בקיבוץ ארז ביום רביעי, 28.8.13, מפגש מגדלי תפוחי-אדמה וכל העוסקים בענף, לצד התצוגה השנתית של זני תפוחי-אדמה חדשים. יוסי ארזי פתח את המפגש. בדבריו ציין כי צבר אירועים הביא לכך שאת השנה האחרונה סיימו המגדלים עם חיוך על הפנים. כדי להמשיך באותו מצב, יש דבר שהוא בשליטתנו, וזהו היקף שטח המזרע. יוסי [...]

המירוץ חסר הפשרות לפיתוח הקלח המושלם, ולמה כדאי לנו לבדוק היטב למי זה משתלם  

מחקר, שנערך באוניברסיטת קולורדו בולדר בארה"ב,  מצביע על תכונה דומה של אינטרס לא אנוכי בדאגה לזולת גם בקרב... צמחים, בעיקר כאשר קיימת ביניהם קרבת משפחה. חוקרים מהמחלקה לאקולוגיה וביולוגיה מולקולרית בחנו זרעי תירס, השייכים לקבוצת הצמחים מכוסי הזרע (angiosperm). קבוצת צמחים גדולה ביותר זו מאופינת בתכונה ייחודית, שבה שני זרעי אבקנים מהצמח הזכרי מפרים ביחד [...]

  לאחרונה ביקרו נציגי הארגון והמועצה במשק של משפחת כהן בהוד השרון. המשק נוסד בשנות החמישים על-ידי יעקב כהן ז"ל, ובנו, צבי, הרחיב אותו, וממשיך לטפחו גם כיום. לפני כ-20 שנה החליט להתמקד בגידול אחד עיקרי ובחר בתרד. כיום מספק המשק 60% מתצרוכת התרד בארץ. החברה נקראת "עלה ירוק", והיא מייצרת ומשווקת ירקות עלים, ובראשם [...]

פורסם ב"זמנים בריאים" - קרובה לצלחת  מאת: ד"ר ברוריה טל רעלים סביבתיים הם אולי חדשות רעות לכבד שלכם, אך מתברר שכלורופיל וכלורופילין, שני חומרים פעילים טבעיים שקיימים בתרד ובעלים ירוקים אחרים, יכולים לסייע לגוף להפחית את ספיגת הרעלן השכיח אפלטוקסין. אפלטוקסין, השייך למשפחת הרעלים הסביבתיים, הוא רעלן בעייתי שנוצר במזון מעופש ומקולקל. ניתן למצוא אותו [...]

אוהבים רק תות

צוריאל סנדו - ממ"ר הגנת הצומח בירקות נביל גנאים, - רפרנט ארצי לגידול תות שדה מזיק זה, הידוע זה מספר שנים עם תפוצה מצומצמת למדי, הפך ברבות השנים למזיק בעל תפוצה נרחבת מאד, התוקף מספר רב של פונדקאים, כולל מיני פרחים שונים, במיוחד צמחי לימוניום, מינים שונים של תבלינים וכן ירקות בבתי צמיחה. זה מספר [...]

מבזק ירקות 168 - נובמבר 2005 אסף אדר, מנהל מוצר תות-שדה באגרקסקו הגידול בכמויות הוא בעיקר בשני זני האיכות, יובל ותמר.   בעונת היצוא הקרובה של תות-השדה צפוי יצוא בהיקף של כ-1,500 טונות לעומת כ-1,100 טונות בשנה שעברה. הגידול הוא בעיקר בזן יובל, שהוא זן איכות וזן פרמיה, ובזן תמר, שידוע אף הוא כזן איכות. [...]

למגדלי תות-שדה שלום! הנכם מודמנים לכנס סיכום עונת תות-שדה, שיתקיים ביום ה' - 24/6/2004, באולם הכנסים במשרד החקלאות, בית דגן תוכנית הכנס: 09:00-08:30 התכנסות וכיבוד קל 09:30-09:00 סקירה כללית של הענף לעונת 2003 /4 - נביל גנאים, שה"מ 09:45-09:30 סיכום כלכלי ושיווק – עדנה דלל, מועצת הצמחים- ענף ירקות 10:00-09:45 רשמים מסיונ8 בספרד- שמוליק -ארגריבר, [...]