באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: חומרים לבצק: 3 כוסות קמח תופח 1 חבילת מרגרינה 1 ביצה כף סוכר ¼ כוס חלב או מים מכינים בצק מכל החומרים ומכניסים למקרר למספר שעות. חומרים למילוי: 1 ק"ג תרד רחוץ 1 בצל גדול קצוץ קורט מלח כפית אבקת מרק עוף קורט פלפל שחור 3-2 שיני [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 800 גרם תרד טרי ונקי מלח פלפל שחור 2 כפות חמאה או מרגרינה 1 כוס שמנת לקצפת קורט אגוז מוסקט 6 כפות שקדים חלוטים, קלופים וחצויים ההכנה: מרתיחים את התרד בסיר עם מי מלח ומבשלים כ-5 דקות. מעבירים למסננת ושוטפים במים קרים, סוחטים קלות, מרסקים את התרד [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי ורחוץ 2 כפות חמאה או מרגרינה 5 כפות קמח 5 כוסות חלב 1 כוס אגוזי לוז 1/3 כוס שמנת לקצפת מלח פלפל שחור קורט אגוז מוסקט ההכנה: מרתיחים את התרד במי מלח על אש גבוהה ומורידים מהאש מיד. מסננים את התרד, שוטפים במים [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 2 כוסות תרד רחוץ חתוך לרצועות 500 גרם תפוחי-אדמה (3-2 בינוניים) חתוכים לקוביות 2 בטטות חתוכות לקוביות 1 בצל גדול חתוך לקוביות 8 כוסות מים 1 קופסא גרגירי חומוס 1 כפית כמון 2 כפות שמן זית 2 כפות אבקת מרק עוף (או מרק זך) מלח פלפל שחור [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד רחוץ ונקי 2 כפות חמאה או מרגרינה 2 כפות קמח 3 שיני שום כתוש 2 ביצים 8 כוסות מים 2 כפות אבקת מרק עוף פלפל שחור ההכנה: מבשלים את התרד במי מלח עד שיתרכך, מעבירים למסננת ומשהים כ-10 דקות וקוצצים על קרש חיתוך. מטגנים [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי רחוץ ונקי 250 גרם גבינה 5% 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 3 ביצים 3 כפות קמח 2 כפות אבקת מרק פטריות מלח פלפל שחור ההכנה: מבשלים במעט מים במשך דקות אחדות עד שהתרד ישנה צבעו ויתרכך מעט. מעבירים למסננת ומשהים כ-10 דקות. מערבבים [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי ורחוץ 400 גרם פטריות חתוכות 3 בצלים גדולים 1 תפוח-אדמה גדול 2 עגבניות 1 כפית פלפל שחור 1 כפית מלח 1 כף אבקת מרק פטריות 3 ביצים ההכנה: וקצצים את הבצלים ומטגנים יחד עם הפטריות, עד שיזהיבו. מאדים את התרד במשך דקות אחדות, [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי ורחוץ 1 תפוח-אדמה בינוני 1 בצל בינוני 2 ביצים 4 כפות קמח 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור 1 כף אבקת מרק שמן לטיגון ההכנה: מבשלים את התרד במעט מים במשך דקות אחדות, עד שיתרכך מעט. מעבירים למסננת ומשהים כ-10 דקות. מרסקים [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: ½ עד 1 כוס שמן 3 בצלים ירוקים קצוצים 2 ק"ג תרד טרי ורחוץ 2 כוסות מים 1 כוס אורז פרסי 4-3 ענפי שמיר קצוצים מיץ מלימון אחד מלח פלפל שחור ההכנה: מחממים את השמן על אש בינונית, מטגנים מעט את הבצל, מוסיפים את התרד ומערבבים כמה [...]

באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 בצל קצוץ גס גזר חתוך לגפרורים פלפל ירוק חתוך לרצועות קישוא חתוך לפרוסות דקות ½ שקית (כ-200 גרם) תרד רחוץ עגבנייה בינונית חתוכה לקוביות ההכנה: מחממים היטב מעט שמן בווק. מאדים את הבצל עד שיקבל מראה שקוף. מוסיפים את הירקות לפי הסדר, תוך ערבוב והקפצה במחבת [...]