המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של                                         שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז החומרים (ל-6 מנות): 4 בצלים קצוצים לקוביות קטנות 6 שיני שום קצוצות 3 כפות שמן קנולה 1 ק"ג תרד - עלים טריים או קפואים 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים, לא קלויים 4 ביצים 3 [...]

באדיבות השירותים להגנת הצומח ולביקורת - משרד החקלאות ופיתוח הכפר.  פשטידת תרד   מצרכים ½ ק"ג עלי תרד חלוטים (חולטים במים רותחים מספר שניות וסוחטים היטב) 150 ג' גבינה בולגרית מפוררת 150 ג' גבינה קשה (קשקבל/עמק) מגוררת 4 ביצים 3 פרוסות לחם שהושרו במים, סוחטים ומפוררים 2 כפות פירורי לחם 6 כפות שמן מלח, פלפל [...]

באדיבות אתר "עלי קטיף" מצרכים: 1 חבילה תרד חסלט 8 תפוחי אדמה גדולים, לבנים 1/4 כוס שמן 2 בצלים בינוניים קצוצים דק 2 ביצים טרופות מלח ופלפל לפי הטעם 2/3 כוס פירורי קורנפלקס או פירורי לחם מתובלים הוראות הכנה: שוטפים היטב את התרד, מסירים גבעולים קשים ומשלים במים למשך כמה דקות עד שמצטמק. מסננים היטב [...]

המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז   החומרים (ל-12 מנות): 3 חצילים ½ ק"ג בשר טחון (עוף, הודו, בקר או מעורב) 3 בצלים קצוצים מטוגנים עד הזהבה 1 קישוא מגורר דק 2 גזרים מגוררים דק 2 שיני שום כתושות 2 ביצים מעט פירורי לחם מלח/פפריקה לפי [...]