בעיירה צ'ינצ'ילה שבאוסטליה נערך באופן מסורתי פסטיבל אבטיחים ומלונים בסוף העונה. העיירה ממוקמת כ-300 ק"מ מערבית לבריסביין. לאחרונה נודע כי במסגרת הפסטיבל, שהתקיים בפברואר האחרון, נשבר שיא גינס בניפוץ אבטיחים ב… נגיחה! השיאן החדש, ג'והן אלווד, מגדל אבטיחים מקומי בן 29, ניפץ בראשו בנגיחה 40 אבטיחים במסגרת הזמן שהוקצב לו. פעילות נוספת המקובלת בפסטיבל היא [...]

מבזק ירקות 168 - נובמבר 2005 שמשון עומר, ממ"ר דלועים - שה"מ הצרכן הישראלי למד להכיר את אבטיחי ה"מיני", ובקרוב ייחשף גם לאבטיחי "מידי". בתוכנית - אבטיחים איכותיים וממותגים.   תם עידן הציפייה הארוכה לבואו של הקיץ, המביא עמו את טעמו המרענן של אבטיח צונן. "עונת" האבטיחים הגדולים המסורתיים הסתיימה בחודש ספטמבר, אך מגדלים מסורים [...]

מאת שמשון עומר, ממ"ר דלועיים   מקור האבטיח באפריקה, דרומית לקו המשוה, שם הוא גדל בבר. במצרים הוא מוכר מתקופת הברונזה, ומשם עשה דרכו להודו ולישראל. ידועים זנים מרים וזנים מתוקים, ונראה שהאבטיח התרבותי מקורו בברירת זנים מתוקים ובגידולם בתרבות. בסך-הכול מגדלים בארץ 35,000-30,000דונמים אבטיחים. סך-כל הייצור של האבטיחים בארץ נאמד בכ180- אלף טונות. העונה [...]

 מטרת ההוראה להגדיר בפני המגדל את ממשק ההשקיה - מועדים/תדירות השקיה ומנות המים לאורך תקופת הגידול - ולתאר את אמצעי הבקרה. הגדרות התאדות מגיגית - שינוי גובה המים בגיגית תקנית סוג A במשך יממה. יחידת המדידה היא מ"מ. 1 מ"מ שווה ערך לכמות מים של 1 מ"ק/דונם. קרקע חולית - קרקע בה אחוז החול לפחות [...]

חברת אוריג'ין זרעים, המתמקדת בפיתוח ירקות ממשפחת הדלועיים, קיימה יום פתוח בתחנת הניסיונות שלה במושב בני דרום. החברה עוסקת כיום בפיתוח שני סוגי אבטיחים בעלי טעם עשיר יותר, אבטיחי מידי (5-4 ק"ג) ואבטיחים גדולים (10-9 ק"ג), מפתחת 7-6 זנים שונים של מלונים בעלי ציפה כתומה, שמיועדים בעיקר ליצוא, ומלוני גליה בעלי חיי מדף משופרים. החברה [...]

נערך סיור בשטחי האבטיחים באזור בהשתתפות מאיר יפרח ואלי מוגרבי מארגון מגדלי ירקות, מורדי ביטון מענף הירקות במועצת הצמחים ושמעון אילוז משה"מ. נמסר כי לראשונה החלו מגדלי האבטיחים בישראל לייצא לאירופה עם תחילת עונת קטיף האבטיחים, כדי לווסת את מחיריהם. בישראל מייצרים כ-125,000 טונות אבטיחים לשוק המקומי, כאשר עיקר הגידול בחודשים מאי-ספטמבר, והוא מתרכז אצל [...]

האבטיח נתפס כאחד מסמליו היותר מובהקים של הקיץ המקומי, כפרי ה"כל-ישראלי", המשרה בסביבתו אווירה "עממית" ו"אותנטית", אלא שאסופת העבודות המשתתפות בתערוכת הסתיו של בית ראובן, "אבטיחים", אינה משקפת אותו תת-מודע אבטיחי קולקטיבי של חופש גדול, ים ושאר תענוגות קיץ. דימויי האבטיחים בתערוכה אינם מזוהים ברובם עם פנטזיה ים-תיכונית על ה"מקום", אלא עם מזרח תיכון קונקרטי, עם [...]

השתילות המוקדמות באזורים החמים, לאורך השבר הסורי אפריקני, ברובן הושלמו. בשלב זה של הגידול ישנה חשיבות רבה לוויסות הצמיחה של האבטיח הגדל בתנאים מוגנים, במנהרות עבירות או במנהרות נמוכות. הדרך המשמעותית לאיזון הצמח נעשית באמצעות פתחי אוורור במנהרה. אוורור המנהרה - אוורור המנהרה חשוב ביותר להפחתת הלחות וטמפרטורת היום. שחרור המנהרה מעודפי חום ולחות חשוב [...]

בכנס מגדלי אבטיחים, שנערך ב-21.2.2012 במשרד החקלאות, השתתפו כ-100 משתתפים, בהם מגדלי אבטיחים, משווקים, נציגי השוק הסיטוני ונציגי רשתות השיווק. הכנס נערך ביוזמתם של שה"מ - משרד החקלאות, מועצת הצמחים וארגון מגדלי ירקות. הנחה את הכנס שמשון עומר, מנהל אגף ירקות וגד"ש בשה"מ. בחלקו הראשון של הכנס נמסרה סקירה כללית על מצב ענף הירקות בכלל [...]

אבטיח Citrullus lanatus (Thunberg) Matsumura et Nakai Apium graveolen: המילה "אבטיחים" הינה מילה יחידאית, המופיעה פעם אחת בלבד במקרא: "זָכַרְנוּ אֶת־הַדָּגָה אֲשֶׁר־נֹאכַל בְּמִצְרַיִם חִנָּם; אֵת הַקִּשֻּׁאִים וְאֵת הָאֲבַטִּחִים" (במדבר יא, ה), בתלונת בני ישראל למשה על תלאותיהם וסבלותיהם במדבר וגעגועיהם למצרים. המילה משותפת לארמית: אֲבַטִּיחָא, ולערבית: بِطِّيخَة (בִּטִّיחַ'ה). היסטוריה: מקור האבטיח הוא במערב קלהארי שבנמיביה, [...]