באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון

החומרים:

200 גרם תרד טרי ונקי

1 בצל בינוני

2 ביצים

2 כפות מרגרינה או שמן

מלח

פלפל שחור

ההכנה:

קוצצים בצל ומטגנים בסיר עד שיזהיב. מוסיפים את התרד, מעט מלח ופלפל ומבשלים בסיר מכוסה במשך 10 דקות.

מוסיפים את הביצים ובוחשים היטב עד שיקרישו. מגישים מיד.