באדיבות "עלה ירוק" , משק כהן, הוד השרון

החומרים:

1 ק"ג תרד רחוץ ונקי

4 כפות שמן

1 בצל קצוץ

3 כפות צנוברים מטוגנים קלות

מיץ מלימון אחד

מלח

פלפל שחור

ההכנה:

מחממים את השמן במחבת גדולה. מאדים את הבצל עד שנעשה שקוף.

מוסיפים את התרד ומטגנים כ-3 דקות תוך בחישה. מוסיפים תבלינים, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.

מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מלמעלה את הצנוברים.