החומרים:

1 עוף

1 ק"ג פול

1 בצל

פלפל שחור

פפריקה אדומה

כורכום

מלח

כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:

מטגנים בצל בסיר עד שמשחים.

מניחים עליו את העוף חתוך לחלקים.

מוסיפים: פלפל שחור, פפריקה אדומה, מעט כורכום, מלח וכוסברה קצוצה.

מוסיפים את הפול המקולף ומכסים במים בגובה הפול.

מבשלים על אש בינונית עד שיתאדו המים.