מרק תפוחי אדמה

מצרכים (4 מנות):

10 תפו"א בינוניים

2 גבעולים של כרישה

כף עלי תימין

3 שיני שום

50 גר' חמאה

1/2 1 ליטר מים

1/2 כוס שמנת מתוקה

מלח פלפל

אופן ההכנה:

1. מכניסים את כל המרכיבים ללא השמנת לסיר ומביאים לרתיחה.
2. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 45 דקות.
3. טוחנים את הכל ומוסיפים את השמנת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.