החומרים:

1 ק"ג דלעת

חצי ק"ג סוכר

1 כוס מים

ציפורן לא טחונה

3 מקלות קינמון

2 כפות מיץ לימון סחוט

אופן ההכנה:

מניחים את כל החומרים בסיר ומוסיפים כוס מים. מבשלים כ-45 דקות בלהבה נמוכה. בודקים מדי פעם שהמרקחת אינה נשרפת.

עם סיום הבישול מחכים עד שיתקרר ומעבירים לכלי סגור.

הריבה נשמרת עד חודש מחוץ למקרר וזמן ממושך במקרר.