למשרדי ארגון מגדלי ירקות הגיעה תשובתה של חברת אל על למכתבו של יוסי ארזי, שפורסם בגיליון הקודם, לגבי אי השימוש בתפוחי-אדמה בארוחות המוגשות בטיסות החברה:

"בחברת אל על קיים מגוון רב של ארוחות המותאמות ליעד הטיסה ולזמן הטיסה. אנו משתמשים בתפוחי-האדמה כתוספת למנות החמות המוגשות בכל מחלקות השירות, כשם שאנו משתמשים בפחמימות נוספות, כגון פסטה, אורז, קוסקוס ועוד. השימוש בתפוחי-אדמה, כמו גם ביתר חומרי הגלם לייצור המזון, עשוי להשתנות מעת לעת מסיבות שונות, כגון נפח הפעילות, הסייקל המוגש במטוסים ועוד.

אנו מודים לך על המשוב החשוב ועל בחירתך לטוס עמנו".