הקשר בין כרוב סגול למניעת אלצהיימר

מחקר חדש, שפורסם בעיתונות המקצועית, מצביע על כך שבכרוב הסגול יש חומרים אשר עשויים להקטין את הצטברותם של חומרים במוח, העלולים לגרום למחלת האלצהיימר. הפיגמנטים הסגולים בכרוב הסגול הם אנטי-אוקסידנטים (נוגדי חמצון) ובכך מסייעים בהגנה [...]

יום רביעי, יוני 28, 2006|