המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז   החומרים (ל-8 מנות): 8 דגי הליבוט מופשרים, או 8 חצאי פורלים מנוקים ורחוצים כוס עשבי תיבול - ריחן טרי, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, עירית - קצוצים דק 4 שיני שום כתושות כוס יין אדום יבש כף חרדל מיץ משני לימונים [...]

המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז   החומרים (ל-6 מנות): 300 גרם דג פורל אדום מפולט טרי ללא עור וחתוך לפרוסות דקות 8 כפות מיץ לימון סחוט טבעי ½ כפית פלפל שחור גרוס + ½ כפית קצח (לא הכרחי) רבע כפית מלח (או לפי הטעם) 2 [...]

למתכון המלא הכנסו

המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז   החומרים (ל-5 מנות): 3 גזרים בינוניים מגוררים דק 1 בצל סגול מגורר דק 1 בצל רגיל מגורר דק 4 שיני שום כתושות 3 כפות גרעיני חמניות 1 שורש סלרי מגורר דר 1 פקעית קולורבי מגוררת דק 300 גרם דלעת [...]

המתכון באדיבות השף חנוך בר-שלום ומועצת הצמחים החומרים (ל-6 מנות): 500 גרם ספגטי, עדיף מחיטה מלאה 70 גרם קוביות גבינת פטה או גבינה דומה, עד 5% שומן לרוטב: 2 כפות שמן זית 8 שיני שום פרוסות גס 1 פלפל צ'ילי יבש קצוץ ½ כוס פטרוזיליה קצוצה ½ כוס בזיליקות קצוץ 2 כפות אורגנו טרי קצוץ [...]