יכום עונת עגבניות לתעשייה 2013   עונת 2013 מאחורינו. למרבית החקלאים הייתה זאת שנה כלכלית טובה: יבולים גבוהים, בריקסים נורמטיביים, פדיון סביר ויותר לדונם. לקבלני הקטיף הייתה שנה טובה של חלקות שהניבו יבולים שלא ידענו כמותם בשנים קודמות. המפעלים קיבלו את כמות העגבניות שהחקלאים התחייבו לספק ויותר, אולם, לא תמיד באיכות צבע ראויה.   השנה [...]

החל קטיף עגבניות לתעשייה בעמק המעיינות קטיף העגבניות התחיל בעמק המעיינות, ונקווה לעונה טובה. העלקת ממשיכה להיות המפגע העיקרי של הענף, הושגה התקדמות בהתמודדות איתה, ברם אולם היא עדיין מציקה מאוד. אני מזכיר, שלפני כניסת הקומביינים לשטח, מומלץ ביותר לשטוף אותם ולרסס בחומרים המדבירים זרעי עלקת. פירוט אצל החתום מטה או אצל פרופ' אברהם גמליאל [...]

במשך הזמן הסתבר, שהסוג סולנום הוא בעצם שני סוגים – סולנום וליקופרסיקון, השונים זה מזה באופן פתיחת המאבקים ושחרור האבקה. העגבנייה קיבלה שם חדש, Lycopersicon lycopersicum. לסוג ליקופרסיקון שייכים צמחים נוספים, קרובים לעגבנייה, והם מהווים מאגר גנטי ליצירת זנים חדשים. בחצי השני של המאה העשרים שונה השם ל-Lycopersicon esculentum. אסקולנטום פירושו – אכיל. היום משתמשים [...]