בכנס מגדלי אבטיחים, שנערך ב-21.2.2012 במשרד החקלאות, השתתפו כ-100 משתתפים, בהם מגדלי אבטיחים, משווקים, נציגי השוק הסיטוני ונציגי רשתות השיווק. הכנס נערך ביוזמתם של שה"מ - משרד החקלאות, מועצת הצמחים וארגון מגדלי ירקות. הנחה את הכנס שמשון עומר, מנהל אגף ירקות וגד"ש בשה"מ. בחלקו הראשון של הכנס נמסרה סקירה כללית על מצב ענף הירקות בכלל [...]
אבטיח Citrullus lanatus (Thunberg) Matsumura et Nakai Apium graveolen: המילה "אבטיחים" הינה מילה יחידאית, המופיעה פעם אחת בלבד במקרא: "זָכַרְנוּ אֶת־הַדָּגָה אֲשֶׁר־נֹאכַל בְּמִצְרַיִם חִנָּם; אֵת הַקִּשֻּׁאִים וְאֵת הָאֲבַטִּחִים" (במדבר יא, ה), בתלונת בני ישראל למשה על תלאותיהם וסבלותיהם במדבר וגעגועיהם למצרים. המילה משותפת לארמית: אֲבַטִּיחָא, ולערבית: بِطِّيخَة (בִּטִّיחַ'ה). היסטוריה: מקור האבטיח הוא במערב קלהארי שבנמיביה, [...]
ביטוח אגוזי אדמה לעונת 2006 קנט מחדשת את ביטוח אגוזי האדמה ומציעה תוכנית משופרת, במטרה להתאים למגדל תוכנית אישית, על-פי צרכיו. לרשות המגדל, עומדת האפשרות לבחור בין ארבע רמות ביטוח, הנבדלות בדמי הביטוח, בהגדרת מקרה הביטוח ובשיעור ההשתתפות העצמית במקרה של נזק כמותי. שלוש רמות הביטוח הראשונות נותנות כיסוי ביטוחי מקיף ומכסות, בנוסף לנזקי [...]
יצוא הבוטנים מקיבוצי חבל מעון הסתכם ב-65 מיליון ₪ יצוא הבוטנים מקיבוצי חבל מעון בנגב המערבי, שהם יצרני הבוטנים הגדולים בישראל, הסתכם השנה ב-7,000 טונות, בהיקף כספי של 65 מיליון ש"ח. מרכז תחום הבוטנים במפעלי חבל מעון, נמרוד פלד, מסר שהכנסות הקיבוצים, בניכוי ההוצאות, יגיעו ל-36 מיליון ש"ח. זהו גידול של 10% בפדיון לעומת השנה [...]
ביטוח אגוזי-אדמה לשנת 2005 זו השנה החמישית בה מפעילה קנט תוכנית משופרת לביטוח אגוזי-אדמה, מתוך מטרה להתאים למגדל תוכנית אישית על-פי צרכיו. לרשות המגדל עומדת האפשרות לבחור מבין ארבע רמות ביטוח, הנבדלות בדמי הביטוח, בהגדרת מקרה הביטוח ובשיעור ההשתתפות העצמית במקרה של נזק כמותי. בנוסף ל-3 רמות הביטוח הוותיקות, המכסות גם נזקים כמותיים, [...]
אגוזי-אדמה (בוטנים) מאת יעקב הררי, המועצה לייצור ושיווק אגוזי-אדמה, ינואר 2004 · היקף הייצור השנתי - כ38,000-35,000- דונמים · יבול שנתי - 19,000-17,500 טונות · אזורי גידול עיקריים - נגב מערבי (כ25,000- דונמים), מרכז, גליל עליון (החולה) וגליל מערבי · זנים - באזורי החול: "חנוך" ו"אמיר" (מעט "עודד"); בשאר האזורים: "שולמית" ו"הילה" שימושים כ70%-65%- מהיבול [...]
הכרוב כאמור שייך למשפחת המצליבים, הכוללת גם את הברוקולי, כרובית, קולורבי ולפת. למשפחה כולה סגולות בסיסיות דומות. הכרוב הינו ירק למאכל וצמח מרפא בעל ערך רב. הכרוב נצרך בצורות שונות: טרי, מאודה, אפוי, ממולא ועוד. לכתבה המלאה לחצו
השם הבוטני של הסוג הוא דאוקוס קארוטה (Daucus Carota). השימוש במילה Carota נמצא לראשונה בכתביו של הרטוריקן ואיש הלשון את'נאוס בשנת 200 לספירה, והמילה Daucus הוצגה לראשונה על ידי רופא החצר של מרקוס אורליוס, שנתן את השם Daucus Pastinaca. היוונים קראו לגזר Philon או Philtron, שם שנבע מהמילה philo שמשמעותה לאהוב. עם זאת, שמו הלטיני [...]
תמיד לקראת החלפת שלטון, נערי האוצר מזדרזים ומוציאים "עזים" ישנות מהמגירות, בעיקר לצורך חוק ההסדרים, רעיונות שאבד עליהם הכלח ומשמעותם פגיעה קשה בחקלאות. יש להם רעיונות ישנים וגם חדשים למכביר, מעולם לא חשבו על הנזקים שהם עושים לחקלאות. קוראים לעצמם כלכלנים, אבל למעשה הם מקלקלנים, נטפלים למגזר יצרני חרוץ ושודדים מהחקלאים מיליארדים במסים ובאגרות. זה [...]
כמה מלל נשפך בשני העשורים האחרונים על הצורך בהקמת שוק סיטוני מודרני חדש, שייתן מענה לשיווק הוגן בירקות ופירות, אולי גם פרחים, פירות יבשים ואפילו בשר ודגים. לצערי, שר הולך ושר בא, כל פעם ממנים אחראי חדש לפרויקט השוק, שוב מסיירים בעולם ומבקרים בשווקים, צרפת, גרמניה, טורקיה, ספרד, ארצות הברית, רק בסין וביפן עוד לא [...]
