פסטיבל תפוחי-אדמה במסעדת הכובשים בתל אביב שי טנא ממסעדת הכובשים בתל אביב מגיש לבקשתנו מתכוני תפוחי אדמה, מתוך מתכוני פסטיבל תפוחי אדמה שנערך במסעדה בימים אלה, להנאת הגולשים - נובמבר 2012 מרק תפוחי אדמה מצרכים (4 מנות): 10 תפו"א בינוניים 2 גבעולים של כרישה כף עלי תימין 3 שיני שום 50 גר' חמאה 1/2 1 [...]
ביום שלישי, 28.8.12, התקיים בקיבוץ ארז המפגש השנתי המסורתי, שראשיתו סיור בתצוגת זני תפוחי-האדמה החדשים. בהמשך התכנסו הבאים במועדון הקיבוץ לסיכום מבחני הזנים. יוסי ארזי פתח בדברים לזכרו של יהודה פלג ז"ל. בהמשך פנה יוסי לסכם את מבחני הזנים החדשים. בתצוגה כל זן מכל אזור מוצג פעם אחת, לצד יעדי שימושיו. כל זן נבחן עד [...]
כיצד לבחור תפוח אדמה מתאים לקומזיץ?
ראו למטה תמונה מהתצוגה כמיטב המסורת השנתית, התקיימה בתאריך 28 לאוגוסט 2007, בקיבוץ ארז, תצוגת זנים של תפוחי-אדמה. כרגיל, משכה התצוגה קהל נכבד של מתעניינים, חקלאים, חוקרים ואחרים. השנה נפרשה התצוגה לפי יעדים, שוק מקומי, יצוא ותעשייה. לצד התצוגה חולקה חוברת, המרכזת את תוצאות מבחני הזנים באביב האחרון (2007) ובחורף שקדם לו. לאחר [...]
ביום חמישי, 24.5.07, התקיים פסטיבל תפוחי-האדמה השני, במצפה גבולות. האירוע נערך בחסות מגדלי תפוחי-האדמה בחבל הבשור וגופים רבים נוספים. במסגרת הפסטיבל התקיים שלל פעילויות לילדים, ביניהן פיסול בפירה, הכנת חותמות אישיות מתפוחי-אדמה, מופעי בישול, סיורים בשדות תפוחי-אדמה והוצאת תפוחי-אדמה מהשדה. האירוע גם כלל תצוגת אופנה של בגדים משקי תפוחי-אדמה, שעיצבו בנות הקיבוצים והמושבים ממגמת האופנה [...]
קיבוצי חבל מעון בנגב המערבי, המגדלים והמשווקים הגדולים בישראל של תפוחי-אדמה, מסיימים עונת שיא בשיווק תפוחי-האדמה, שבמהלכה קלטו ושיווקו 98 אלף טונות של יבולי חורף, מהם כ-70 אלף טונות יוצאו למערב אירופה ולרוסיה. מנכ"ל מפעלי חבל מעון, השי רובין, מסר שכמות יבולי תפוחי-האדמה גדולה ב-11% מזו של החורף הקודם - 88 אלף טונות - [...]
הכנס הראשון ב-2007, בנושא אחסון תפוחי-אדמה, שערכה מועצת תפוחי-האדמה הבריטית (BPC), התמודד עם האתגר הניצב בפני הענף בבריטניה: כיצד ניתן לענות על דרישות הצרכנים ודרישות הרגולציה, ובה בעת להעלות את הפדיון השולי של מגדלי תפוחי-האדמה. הכנס, בו השתתפו למעלה מ-220 מגדלים, יועצים ומומחים מהענף, התקיים ליד גרנטהם, ב-16.1.07. לדברי טוני במברידג', מגדל מנורפולק, אין [...]
יצוא החורף של תפוחי-האדמה, שנפתח בחודש דצמבר, צפוי להיות מוצלח ולהניב הכנסות גבוהות למגדלים, כך מעריך השי רובין, מנכ"ל מפעלי חבל מעון בנגב המערבי, מגדלי ויצואני תפוחי-האדמה הגדולים בישראל. הנחה זו נובעת מעלייה של כ-20% במחירי תפוחי-האדמה במדינות אירופה - שוק היעד הגדול והמרכזי של תפוחי-האדמה הישראליים. היקף היצוא הישראלי הכולל של תפוחי-האדמה בשנת [...]
מתוך: דו"ח ירקות דו-שבועי היחידה לחקר שווקים, משרד החקלאות ופיתוח הכפר תפוחי-אדמה מתחילים להירקב בחנויות בצפון אירופה למרות שתפוחי-אדמה נמצאים בחנויות רק מספר שבועות או אפילו ימים במקרים מסוימים, מתחילים יבולי תפוחי-אדמה בצפון אירופה להירקב. צרפת, הולנד, בלגיה ואנגליה סבלו כנראה מהחום הקשה והכבד ביותר באירופה. החודשים האחרונים היו קשים לענף תפוחי-האדמה. ביולי הייתה [...]
יצוא תפוחי האדמה מהנגב המערבי גדל בעונת 2004/5 המסתיימת כעת ב-20% והסתכם בשיא של 64 אלף טון. לדברי השי רובין – מנכ"ל מפעלי חבל מעון, העוסקים בשיווק תפוחי האדמה, למרות הגידול החד ביצוא, בעוד שעונת היצוא הקודמת של תפו"א, פדתה מחירים גבוהים יחסית, המחירים שהושגו השנה היו נמוכים באופן משמעותי למרות שאיכות התוצרת הייתה גבוהה. [...]
