פלפלים במילוי אורז ובשר למתכון המלא הכנסו

רושטי מצרכים (ל 4 מנות): 8 תפ"א קלופים 5 כפות תרד קצוץ 2 ביצים 1/2 כוס שמן מלח פלפל   אופן ההכנה: מגרדים את תפוחי האדמה בפומפייה. מניחים במסננת עם כלי מתחת וסוחטים. מרוקנים את הכלי מהמים, נשאר העמילן בתחתית. מעבירים לכלי את כל המרכיבים ללא השמן, מערבבים טוב ויוצרים לביבות במשקל 50 גר'. מחממים [...]

מתכון- פסטה מוקפצת עם ירקות

http://digital.timeout.co.il/activemagazine/welcome/timeout_222.asp

החומרים: 3-2 חצילים בינוניים 1 כף מיונז ½ כוס פטרוזיליה ½ כוס שמיר מלח, פלפל 2 שיני שום 1 כף חומץ 1 כף מים אופן ההכנה: פורסים את החצילים לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ, שמים במסננת (שבתחתיתה צלחת) ומפזרים מלח על כל החצילים. לאחר שהנוזלים מתנקזים לצלחת (כ-4 שעות), מטגנים את החצילים בשמן עמוק וחם, עד [...]

החומרים: 2 בצלים גדולים 1 כוס בירה 5-4 כפות קמח 1 כפית סוכר 2 ביצים 1 כפית שמן קורט מלח,  קורט פפריקה חריפה 1 כפית כוסברה טחונה שמן לטיגון   אופן ההכנה: קולפים את הבצלים וחותכים לטבעות בעובי של כ-½ ס"מ. תוך הכנת עיסה חלקה, מערבבים בקערה את הבירה, הקמח, הסוכר, השמן, שני חלמונים, מלח, [...]

חומרים למילוי: 4 חצילים כרמל ישראל 3 פלפלים אדומים 3 פלפלים כתומים 2 חבילות גבינת פרומעז בזיליקום טרי צנוברים חומרים לרוטב: 2 כפות חומץ בלסמי כפית שום כתוש 1 כף דבש שארית הנוזלים של הפלפל הקלוי  אופן ההכנה: פורסים את החצילים לאורכם בעובי 1 ס"מ. משהים במלח לחצי שעה.  מסדרים בתבנית. מורחים בשמן זית. אופים [...]

המתכון באדיבות השף  ד"ר רני פולק, הדסה אופטימל החומרים (ל-10 מנות): 200 גרם סטייק טונה מלח ופלפל לפי הטעם חופן תערובת פלפלים (שחור, אדום, סצ'ואן) כפית שמן זית לרוטב: כפית גדושה חרדל דיז'ון עם גרגרים 2 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי 3 כפות מים כפית דבש מלח ופלפל לפי הטעם אופן [...]

מתכון: חמין צמחוני המתכון באדיבות ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של  שירותי בריאות כללית, מחוז מרכז החומרים (ל-10 מנות): 240 גרם גרגירי חומוס יבשים 240 גרם שעועית לבנה יבשה 2 כפות שמן תירס / קנולה 3 בצלים גדולים חתוכים לקוביות 8 שיני שום קלופות שלמות 6 תפוחי אדמה קטנים קלופים 4-3 בטטות בינוניות [...]