באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 2 כוסות תרד רחוץ חתוך לרצועות 500 גרם תפוחי-אדמה (3-2 בינוניים) חתוכים לקוביות 2 בטטות חתוכות לקוביות 1 בצל גדול חתוך לקוביות 8 כוסות מים 1 קופסא גרגירי חומוס 1 כפית כמון 2 כפות שמן זית 2 כפות אבקת מרק עוף (או מרק זך) מלח פלפל שחור [...]
באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד רחוץ ונקי 2 כפות חמאה או מרגרינה 2 כפות קמח 3 שיני שום כתוש 2 ביצים 8 כוסות מים 2 כפות אבקת מרק עוף פלפל שחור ההכנה: מבשלים את התרד במי מלח עד שיתרכך, מעבירים למסננת ומשהים כ-10 דקות וקוצצים על קרש חיתוך. מטגנים [...]
באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי רחוץ ונקי 250 גרם גבינה 5% 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 3 ביצים 3 כפות קמח 2 כפות אבקת מרק פטריות מלח פלפל שחור ההכנה: מבשלים במעט מים במשך דקות אחדות עד שהתרד ישנה צבעו ויתרכך מעט. מעבירים למסננת ומשהים כ-10 דקות. מערבבים [...]
באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי ורחוץ 400 גרם פטריות חתוכות 3 בצלים גדולים 1 תפוח-אדמה גדול 2 עגבניות 1 כפית פלפל שחור 1 כפית מלח 1 כף אבקת מרק פטריות 3 ביצים ההכנה: וקצצים את הבצלים ומטגנים יחד עם הפטריות, עד שיזהיבו. מאדים את התרד במשך דקות אחדות, [...]
באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 ק"ג תרד טרי ורחוץ 1 תפוח-אדמה בינוני 1 בצל בינוני 2 ביצים 4 כפות קמח 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור 1 כף אבקת מרק שמן לטיגון ההכנה: מבשלים את התרד במעט מים במשך דקות אחדות, עד שיתרכך מעט. מעבירים למסננת ומשהים כ-10 דקות. מרסקים [...]
באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: ½ עד 1 כוס שמן 3 בצלים ירוקים קצוצים 2 ק"ג תרד טרי ורחוץ 2 כוסות מים 1 כוס אורז פרסי 4-3 ענפי שמיר קצוצים מיץ מלימון אחד מלח פלפל שחור ההכנה: מחממים את השמן על אש בינונית, מטגנים מעט את הבצל, מוסיפים את התרד ומערבבים כמה [...]
באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון החומרים: 1 בצל קצוץ גס גזר חתוך לגפרורים פלפל ירוק חתוך לרצועות קישוא חתוך לפרוסות דקות ½ שקית (כ-200 גרם) תרד רחוץ עגבנייה בינונית חתוכה לקוביות ההכנה: מחממים היטב מעט שמן בווק. מאדים את הבצל עד שיקבל מראה שקוף. מוסיפים את הירקות לפי הסדר, תוך ערבוב והקפצה במחבת [...]
החומרים: 200 גרם תרד רחוץ ונקי 2 עגבניות בינוניות 2 מלפפונים 5-4 פטריות שמפיניון טריות 2 ביצים קשות חתוכות לרבעים רוטב לסלט אלף האיים או איטלקי (אפשר מוכן) ההכנה: חותכים את התרד לרצועות בעזרת סכין חדה. מעבירים לקערה ומתבלים ברוטב לסלט. מוסיפים את שאר הירקות החתוכים ולבסוף את הביצים.
החומרים: 1 ק"ג תרד רחוץ 1 כוס חלב 2 כפות גדושות קמח 50 גרם מרגרינה או חמאה 50 גרם גבינה צהובה מגוררת קורט מלח 5 ביצים ההכנה: מאדים את התרד בסיר עם מעט מים דקות אחדות, מעבירים למסננת, ולאחר שהתנקזו המים, קוצצים גס. מחממים את החלב עם המרגרינה או החמאה מוסיפים את הביצים, מלח, ומערבבים [...]
8.1.2006 החומרים: 1 ק"ג חצילונים 1 ק"ג סוכר 1 כפית זנגוויל טחון 1 כפית ציפורן טחון 1 כוס מיץ לימון טבעי אופן ההכנה: שוטפים את החצילונים היטב. מחוררים אותם מעט מסביב ומכניסים אותם לסיר עם מים עד רתיחה. עם הרתיחה מכבים את האש ומשאירים את הסיר כמות שהוא, עד שהמים מתקררים. מעבירים את החצילונים [...]
