מחקר, שפורסם לאחרונה, מצביע על כך שירקות טריים ממשפחת המצליבים מכילים חומרים שהם בעלי יכולת כימותרפית מגינה כנגד סרטן שלפוחיות השתן.
התוצאות היו מובהקות הן במחקר במעבדה, שבוצע בתאים הסרטניים, והן בקרב 275 נבדקים חולים ו-825 נבדקים בריאים, שהיוו קבוצת ביקורת. בתקופה שלפני גילוי מחלת הסרטן השוו החוקרים בין שתי הקבוצות בכל מה שקשור לתדירות האכילה של ירקות ופירות בכלל וירקות מצליבים טריים ומבושלים בפרט. מתברר שאכילה יומית של ירקות מצליבים טריים בלבד יכולה להפחית עד 38% את הסיכון ללקות בסרטן שלפוחית השתן. ירקות שבושלו איבדו מיכולתם זו, כי החימום הרס את החומר הפעיל. במשפחת המצליבים: כרוב, כרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים, לפת, צנון, חרדל, קולרבי וארוגולה. הכמות המומלצת היא לפחות 300 גרם ליממה.