ועדת כשרות ארצית לענייני ירקות, שבראשה עומד הרב הראשי של העיר צפת, שמואל אליהו, קיימה דיונים בסוגיית הכשרות לברוקולי ולכרובית קפואים. נמסר כי הוועדה שלחה לבדיקות מעבדה את כל המוצרים המשווקים בישראל, וכי בבדיקות נמצא שקיימים חרקים מיקרוסקופיים במרבית המוצרים. לפיכך החליטה הוועדה להוריד את ההכשר ממוצרים אלו. החלטה זו כפופה לאישור של הרבנים הראשיים [...]
מאת גדי צפריר, מדריך ארצי לגידולי עלים וכרוביים, ינואר 2004 לגידול הכרובית הרגילה, אותה אנו מכירים היטב, נוספו בשנים האחרונות טיפוסי כרובית שונים, העשויים להרחיב במידת-מה את היקף השיווק של ירק זה. המדובר בכרוביות בעלות צורות וצבעים שונים ומאד דקורטיביים. מקורם של כל זני הכרובית הגדלים בישראל בטיפוח מחו"ל, והם מיובאים לכאן מדי שנה עם [...]
גידולי כרוביים ינואר-פברואר 2012 עונת הגשמים הייתה השנה מבורכת, התחילה מוקדם, בראשית נובמבר, והמשיכה עד סופו. כמויות הגשם שירדו חסכו מאוד בכמויות המים המיועדות להשקיית ירקות בשטח הפתוח בכלל ובהשקיית גידולי עלים וכרוביים בפרט. כמו-כן, חודשי הסתיו היו קרים מהרגיל, והקור מלווה אותנו עד עכשיו, דבר שמביא להאטה בקצב הצימוח ולאיחור בקטיף. תופעה נוספת [...]
מיון מדעי: ממלכה: צומח מערכה: בעלי פרחים מחלקה: דו- פסיגיים סדרה: צלפאים משפחה: מצליבים (Cruciferae) סוג: כרוב (Cabbage- Brassica oleracea) מין: כרוב הגינה תת-מין: כרובית (Cauliflower- Brassica oleracea var. botrytis) לכתבה המלאה לחצו
