עונת הבטטה

עונת הבטטות מבשרת שפע של ירק איכותי, אשר נעשה בשנים האחרונות אחד הפופולריים בתפריט שלנו. אין זה עניין של מה בכך, אם זוכרים כי לפני 15-10 שנה הכירו רק מעטים מבינינו את השורש המעובה הכתום, והרוב תקעו אותו לכל היותר בצנצנת עם מים, כדי שיצמיח עלים לקישוט חדר האמבטיה או המטבח. השינוי במעמדה של הבטטה היה [...]

תנו לילדים שלכם בטטה