ראו למטה תמונה מהתצוגה

כמיטב המסורת השנתית, התקיימה בתאריך 28 לאוגוסט 2007, בקיבוץ ארז, תצוגת זנים של תפוחי-אדמה. כרגיל, משכה התצוגה קהל נכבד של מתעניינים, חקלאים, חוקרים ואחרים. השנה נפרשה התצוגה לפי יעדים, שוק מקומי, יצוא ותעשייה. לצד התצוגה חולקה חוברת, המרכזת את תוצאות מבחני הזנים באביב האחרון (2007) ובחורף שקדם לו.

לאחר הביקור בתצוגה, התכנסו האורחים, בהנחיית יוסי ארזי, לשמיעת סקירה ממצה על הישגי הענף מפי של שמעון ורשבסקי. התארח באירוע גם ד"ר אפרים לוינסון, ממרכז המחקר נווה יער, מינהל המחקר החקלאי, שנשא הרצאה מרתקת על שיטות ביוטכנולוגיות לשיפור הטעם בירקות ובפירות. ממנו גם למדנו על תפקידו החיוני של חוש הריח ביכולות של חוש טעם.