חומרים (ל-6 מנות) למרק:

חצי אבטיח בשל

½ כוס דבש

¼ כוס מיץ לימון

½ כוס עלי נענע

 אופן ההכנה:

טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר. טועמים ומתקנים תיבול. מוזגים לצלחות מרק עמוקות.

 מוסיפים 300 גרם קוביות פטה צאן בגודל של 1x1 ס"מ.

מוסיפים 5-6 קוביות אבטיח בגודל של 2x2 ס"מ.

מקשטים עם עלי נענע קצוצים דק.