באדיבות "עלה ירוק", משק כהן, הוד השרון

החומרים (ל12-10- יחידות):

250 גרם תרד רחוץ ונקי

400 גרם בצק עלים מוכן

1 כפית מלח

פלפל שחור

ההכנה:

קוצצים את התרד לרצועות, מעבירים לקערה ומתבלים במלח ופלפל.

פורשים את בצק העלים על משטח מקומח. חותכים לריבועים של 10 ס"מ, ממלאים בתרד ומקפלים למשולשים. אופים בחום בינוני כ-40 דקות, עד שיזהיבו.