כנס שנתי לסיום מחקרים בתפוחי-אדמה – הוקדש לזכרו של יהודה פלג ז"ל
ביום חמישי, 17.11.11, התקיים הכנס השנתי לסיכום תוצאות מחקרים וניסויי שדה בתפוחי-אדמה לשנת 2010. הכנס אורגן על-ידי ציון דר והוקדש לזכרו של חברנו היקר, יהודה פלג ז"ל, והשתתפו בו גם חוה פלג, אשתו של יהודה, וילדיו.
בכנס הוצגה סקירה מקצועית על הענף, נמסרו נתונים על ייצור תפוחי-אדמה בשנים האחרונות ודווח על מחקרים שונים עדכניים, כולל בנושאי מחלת הנבילה האיטית, חיטויי קרקע, ניסויי השקיה, ויסות תהליכים בפקעות ונגיעות בווירוסים.
יוסי ארזי נשא דברים מרגשים לזכרו של יהודה, אישיותו המיוחדת וכישוריו הייחודיים המקצועיים, ציון דר הוסיף דברים, וחוה פלג דיברה עליו בראי האיש, התקופה והארץ.
הדברים לזכרו יופיעו בגיליון המקצועי הבא של "שדה וירק", שיוקדש כולו לתפוחי-אדמה ולזכרו של יהודה.